苏打水是碳酸氢钠的水溶液，含有弱碱性，医学上外用可消毒杀菌，饮用可中和人体内的酸碱平衡，改变酸性体质。
苏打有小苏打大苏打小苏打是碳酸氢钠大苏打是碳酸钠碳酸钠在水中电离的碳酸根会与水电离出的氢离子生成碳酸水电离出氢离子后还剩下氢氧根离子氢氧根离子是碱性的氢离子是酸性的氢离子都跑去生成碳酸了只剩下碱性的氢氧根离子所以其溶液显碱性
