白醋是醋酸水溶液，泡打粉中有小苏打（碳酸氢钠），结晶态酸性物体，淀粉。泡打粉遇水，酸和碳酸氢钠自行反应产生二氧化碳。泡打粉加醋再加热，也只是乙酸和酸性物质和碳酸氢钠反应生成二氧化碳。不过反应激烈
学过化学都知道酸碱中和反应生成水和二氧化碳
