A、决定种群大小和种群密度的重要因素是出生率和死亡率，预测种群数量的变化趋势的是年龄组成，种群的性别比例能够影响种群密度，A错误；
B、研究种群“S”型增长曲线在鱼牧养殖生产上的应用时，人们发现种群数量保持在
值左右可获得最大的经济效益，B错误；K 2
C、一般植物和个体小、活动能力小的动物以及虫卵等种群密度的调查方式常用的是样方法，所以调查蚜虫、跳蝻的种群密度一般采用样方法，C正确；
D、蚯蚓是个体小、活动能力小的动物，可用样方法调查蚯蚓的种群密度，D错误．
故选：C．
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