开一家蛋糕烘焙店需要做哪些准备工作啊？

一，目标定位
烘焙行业一般有两类定位，一是高端消费二是大众消费。选择不同的定位也就决定了商品的质量，同时也决定了经后的营销方向。

2.店铺选址

要根据自己的启动资金来选择店铺的位置，不要盲目选择，否则会横生枝节，致使在初期店铺就无法开设。

3.店铺装修

装修可以简简单单但是要大气，要与产品和目标客户的身份相符。因为消费者在店铺进行消费不仅仅是针对产品本身，更重要的是追求环境的舒适，是否符合自己。

4,需办理证件

　　烘培店要想能够正常经营，也是需要到相关部门办理各类证件。比如营业许可证，卫生许可证等等，通过这些证件的办理，烘培店才能够合法进行经营，而且通过办理证件之后，顾客对于烘培店的认可度也会有所提升。创业者在办理证件的过程当中，可能会消耗不少时间，要想顺利拿到证件，还需要将店铺各类设施都符合要求，这也是为顾客负责。

　　5、前期宣传

　　宣传对于烘培店的发展有着很大的影响，尤其是对于新开业的烘培店来说，宣传的力度也影响到后期进店消费的顾客数量。烘培店的宣传需要提前预热，通过线上宣传加线下宣传的方式，来打开烘培店在人群中的知名度，从而吸引更多的顾客进店消费。当然，对于新开业的烘培店来说，还需要进行一定的营销活动，这对于吸引顾客进店也有着很大的帮助

你好，要准备的话就是首先你这个蛋糕店的装修一下，比如说货架呀，然后风格呀，风格的话，你喜欢什么风格，可以跟这个装修师傅说一下，然后其次呢，就是这个做蛋糕的一些工具啊，要准备好，比如说烤箱啊，比如说模具啊。祝你生活愉快。

1.购买或者租赁场地，购置相关的设备和工具，场地要符合糕点加工的要求
2.办理营业执照和食品经营许可证，且要有糕点加工的相关内容
3.原料购入和人员招聘，宣传准备等

我的想法是...