可以去饭店学习当服务员，最好是在厨房当帮工，不过前期肯定很累，而且学的时间可能要长久一些。不过这样可以学到很多知识，将来即使自己想要开饭馆，也能熟悉其业务流程。天将降大任与斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨。努力吧！吃的苦中苦，方位人上人人
拉面的学习，最主要的是味道方面，这样才会吸引顾客群体，所以学习拉面的关键是学校的选择，学校选择对了，对于味道、质量方面都会有所保障，建议挑选正规的、专业的、办学悠久的品牌院校，最好是去实地体验下上课氛围，这样可以感受学校的教学质量、师资力量、设施设备怎样，对于学习拉面是非常的有帮助，小的地方，或是小的作坊是不推荐。
建议选择专业的厨师学校系统的学习，专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
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