1.鱼一条去鱼肠，2.打上花刀，3.加盐，酱油，料酒，调味炮，十三香腌入味，4.放进热油锅里，5.油酥，6.酥金黄，酥熟透。7.锅里留少许油，放进香菜和辣椒。8.加盐炒匀，9.放一点点清水烧开，调入调味鲜，10.将炒好的香菜浇在酥好的鱼上即可。
香酥鱼制作教程
