热水泡蒜头好都把蒜头泡熟了，此时的蒜头都变味了。还是用冷水泡蒜头好。
蒜水要用白开水泡，温水可以。但不能用热水煮。具体方法：大蒜20g，生抽10g，香油一勺做法：1、用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到小碗中2、蒜泥中倒入生抽进行调味，生抽淹没过蒜泥即可3、蒜泥中放入一小勺香油，搅拌均匀
冷开水泡蒜还是冷水泡蒜头好
冷水
