苹果施肥分基肥和追肥，同时不同的肥料，施用的时期不同，一般要求：基肥宜早，追肥及时，以充分满足果树实际需求。
1.基肥一般在早秋时施入，此时正值果树根系第2次生长高峰期来临之前，断根容易愈合，同时保证采果后到落叶前果树光合作用的发挥，并将营养贮藏在树体内，充实花芽，不利于越冬，为下年果树的丰产丰收打下基础。
2.追肥的施入时期根据苹果树树龄及其物候期的需肥特点分几次施入，初果期于花前、花芽分化前施入；盛果期因结果状况追肥，大年树在坐果后和果实膨大期施入，小年树则注重在花前花后、花芽分化前施入，全年追肥集中于23次施入人。各时期追肥的作用：①萌芽及花前，此时追施可缓解萌芽与开花对肥料的竞争；②花后及花芽分化前追施，可以提高坐果率，促进枝叶生长；③幼果膨大期追施，可促进果实膨大，减少生理落果。
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