这个问题是不能有准确数字的以前得老是餐饮,实在传统餐饮上加的外卖。这种类型大多是以店内顾客为主。外卖次之近几年,新型餐饮可以说是层出不穷,把一个复杂得餐饮,做出若干个分类,多样化得一个转变。就有得是专门以外卖为主的,堂客次之,更有的就是为了营业执照,前面放两张桌子,厨房超大。专门来应对外卖。所以说你说得比例是多少,因地区而议,因人而议,因店而议。