步骤
1
准备材料
2
羊排解冻后
3
用刀背轻轻将肉质敲松，以便更好的吸收酱料
4
将孜然粉、花椒粉、食盐和黑胡椒末混合均匀，再将生抽和食用油倒入混合的粉末中搅拌均匀
5
把羊排正反面放入酱料中充分涂抹均匀
6
冷藏30分钟
7
腌制好的羊排放在锡纸上四周包住
8
放入烤箱200度，烘烤50分钟
9
准备粉类
10
将烤熟的羊排表面均匀的裹上淀粉
11
放入蛋液中裹一层蛋液
12
再放入面包糠中表面裹一层均匀的面包糠
13
烤箱200度正反面各烘烤15分钟，直至表面金黄即可
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