同康作为拥有百年经验的黄酒品牌，在长久的历史发展中发现，虽然市面上的料酒都叫“料酒”，但“酿造料酒”和“配制料酒”的区别很大，品质更是高下立判，消费者的认可度也完全不一样。中国酒业协会酿造料酒分会常务副理事长、江南大学教授毛健也对《华夏酒报》表示，酿造料酒在去腥除膻上功能明显，效果更好。对比之下，配制料酒作用有限。因此，同康一开始做料酒产品，就坚定了纯粮酿造，而非酒精兑酒。
