高血脂患者饮食要注意什么？

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对于一些病患来说，如果在饮食上不注重，或者吃了一些导致病情加重的或复发的食物，就会雪上加霜，比如对于高血脂来说，饮食上就需要特别的注意，还需要警惕一些导致血液粘稠或高脂的食物摄入。

1、高脂肪食物

高血脂者可见的脂肪不要吃，应当尽量减少动物性脂肪的摄入。如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鹅等都不宜食用。

2、无鳞的鱼类

血脂高的人应当现在胆固醇的摄入，食物中胆固醇含量悬殊很大，应当在食用时加以注意。一般来说有鳞的鱼类含有胆固醇较少，而无鳞的鱼则含胆固醇较多，例如：鱿鱼、鳗鱼、墨鱼、鳝鱼、泥鳅等以及贝类、螃蟹等胆固醇含量均高。

3、动物内脏

动物内脏大都含有较高的胆固醇，而血脂高的人应当现在胆固醇的摄入，因此动物内脏如动作脑髓、脊髓、肝脏等均不要吃。

4、含糖量高的食物

血脂高的人群白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食均不宜食入。因为高血脂的人群肝脏组织、脂肪组织吸收糖较血脂低的人快7-8倍，多于的糖份会转化成甘油三脂，引起血脂含量增加，加重血脂高的症状。

5、多盐的食物

血脂高的人在日常生活饮食中应当少吃点盐，过咸的食物不要吃，如腊肉、腊鱼等，因为钠盐会导致血管硬化和血压升高。

6、各种酒类

血脂高的人应当戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因为酒精的最大危害是损害肝脏，饮酒能够引起高密度脂蛋白胆固醇和血清三酰甘油升高。而且酒中含有的乙醇会影响肝肾代谢。

有时候健康上的受损，就是因为饮食上的误区造成的，所以如患有高血脂的朋友们，饮食对于症状的调理十分的重要，此外还有必要知道哪些食物是限令高血脂食用的。

限制饮食总热量，不仅是高脂血症患者，即使正常人，长期高热量饮食也会使血脂升高，基本饮食原则是每一个人都应该坚持的原则。

对于高甘油三酯血症患者，更应严格限制热能的供给，控制碳水化合物的摄入，忌食砂糖、水果糖、蜜糖，以及含糖较多的糕点、罐头、中草药糖浆等。适当补充蛋白质，多吃蔬菜瓜果。

少吃高胆固醇食物，在基本饮食原则的基础上，你应该尽量少吃高胆同醇食物。平时应少吃或不吃动物脂肪和肥肉，适当增加植物油的食用量，植物油一般含不饱和脂肪酸比较多，能降低胆固醇，所以高胆固醇血症者，更应注意这点。

尤其晚餐更不宜进食过分油腻的食物。晚餐吃肥腻食物，会助长胆固醇在动脉壁上沉积，促进动脉硬化的发生。另外一次性进食过多，多余的热量可在胰岛素的作用下合成脂肪贮存起来，所以如可能，每天进食的次数不妨略多些。

提倡杂食，纠正偏食习惯，使各种维生素及微量元素不致缺乏。有些食物如酸牛奶、蘑菇、苜蓿、木耳、洋葱、海藻、豆荚、茶叶、玉米油、葵花子油、蜂王浆、蜂蜜、山楂、大枣、芹菜等，都有一定的降脂作用。

多吃水果蔬菜绿叶蔬菜和水果中含有较多的维生素C，可以降低胆固醇，减轻或防止动脉硬化。蔬菜中的纤维素含量高，可以使体内胆酸含量增高，胆固醇的含量降低。另多吃水果和蔬菜还可以产生饱腹感，避免因过食而肥胖。

戒烟酒，长期大量饮酒，可以诱发甘油三酯含量升高。长期吸烟者，会影响血中高密度脂蛋白的合成。