绝大部分的海带丝，都是拌凉的配料：盐，鸡精，味精，蒜蓉，老陈醋（白醋也行），红油（有最好，没有也行主要是为了看起来红亮、更有食欲），香油，小米椒沫，各种调料适量，看海带丝的量而适当的加减。海带丝需要氽水，就是用90度左右的开水烫一下就捞起来，立刻淘凉备用。再加调料拌匀就完工了这是我最常用的配料，自己也很喜欢这个味道，是酸辣味的，吃起来感觉很爽。
