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油酥烧饼死面的生坯擀好放在烤盘中为什么会收缩怎么解决？
油酥烧饼死面的生坯擀好放在烤盘中为什么会收缩怎么解决？
2025-03-04 17:28:19
推荐回答（1个）
回答1：
生坯擀好回缩是因为面团的筋性没有得到松弛，将生坯放置十分钟左右再去操作就不会回缩了。
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