红烧羊肉应该是不能够放大茴香、桂皮的，毕竟会影响羊肉的天然香味，放点料酒、食盐、花椒面即可。
羊绒肉不能够放的，这个香料好像来说就是我们带这个平时吃的一些香料不太好的，这个香料就是不能放的了。
羊肉本身有一种心散味儿，但是在制作的时候禁忌放了香料。大料，香叶，桂皮，这几种是禁止使用的，因为会改变羊肉的味道。，
红烧羊肉不能放的香料，没有听说他最好只放盐就可以了，这样能够保持羊肉的原汁原味
红烧羊肉最好不要放五香粉，因为红烧羊肉的味道可以少量的加一些辣椒去除。
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