A、细胞中的水大部分以自由水的形式存在,A错误;B、晒干的种子中自由水含量很少,主要是结合水,加热晒干的种子,试管壁上的水珠主要来自结合水,B正确;C、活细胞中含量最多的化合物是水,C正确;D、细胞中自由水与结合水比值越高,细胞代谢越强,抗逆性越差,D正确.故选:A.