A、电解水正极得到氧气，负极得到氢气，故A叙述不正确；B、电解水实验说明水是由氢元素和氧元素组成的，故B叙述不正确；C、电解水得到正极和负极气体的体积比为1：2，故C叙述正确；D、水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成，故D叙述不正确．故选C．
