A．铁离子水解生成的盐酸为挥发性酸，则蒸干FeCl3溶液得到Fe（OH）3固体，故A错误；
B．用催化加氢的方法除去乙烷中的乙烯，乙烷中混有氢气，一般选择溴水来除杂，故B错误；
C．氯水与碘化钾反应生成碘单质，由氧化剂的氧化性大于氧化产物的氧化性可知，Cl2的氧化性强于I2，故C正确；
D．在滴有酚酞的Na2CO3溶液中加入BaCl2溶液，反应生成碳酸钡和NaCl，溶液由碱性变为中性，溶液褪色，但BaCl2溶液为中性，故D错误；
故选C．
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