高压锅在炖菜一定要把气体放完再开盖，不然强行开盖会发生爆炸
高压锅在炖菜还没好不能开盖,此时，没有经过排气，内部有压力，正常情况是打不开的，即使打开了，也会被内部的蒸气所烫伤。所以，工作中不要打开盖子。
