猪肝可以和冬瓜一起做汤。 主料：冬瓜150g，猪肝300g，鸡蛋200g。 调料：食盐3g，黑木耳10g，胡椒适量，调和油适量，淀粉适量。 做法 1.猪肝切片，用凉水泡1~2个小时。 2.猪肝泡好后用淀粉拌一下。 3.冬瓜切片与黑木耳一起下锅煮，煮到冬瓜半熟的时候，打入鸡蛋。 4.等冬瓜全熟了再下猪肝，放入胡椒去腥。 5.等到汤再一次煮沸猪肝也就好了。
