刺参
刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级滋补品。为海珍品之冠。海参不易采捕,故历来身价昂贵,商品参以个头齐,肉肥厚,体完整,刺挺拔,开口正,干度足,体表光泽,体内无余肠泥沙,每斤在35个以内者为上品,游客购买时可根据以上标准进行选择。
烟台苹果
烟台苹果以栽培历史悠久、品种齐全、产量高、品质好而驰名中外。烟台苹果品种多达200多个,以青香蕉、红香蕉、金帅、国光等最负盛名。此外,红星、红玉、黄魁、丹顶、瑞香、八月酥、白沙蜜、红富士等品种,也都色味俱佳,各具特色,市场价格2元一斤。
天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品之一。主要分布于烟台牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内,属冷水性贝类。个体较大,有的长达115毫米以上,体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高。
莱阳梨
莱阳梨,倒卵形,果实硕大,果皮呈黄绿色,肉质细腻,清脆香甜,含有各种有机酸、维生素等。莱阳梨既是甘美的时鲜果品,又可加工成梨干、梨脯、梨酱、梨膏等产品,也可酿酒、酿醋,有清肺、化痰、止咳等功能,市场价2元一斤。
烤鱼片
烤鱼片可以说是老少皆宜的零食,而且营养丰富。长岛是我国的产鱼大岛,各色鱼肉都可做成烤鱼片,比较普通的,类似途中所示,一带几元钱而已,好吃不贵,而且携带方便,来长岛旅游,买点烤鱼片是最经济实惠的选择。
鱿鱼丝
长岛盛产各种鱼类,除了鱿鱼丝外,其实也有很多干鱼出售。鱿鱼丝作为长岛的一个特色海产,出售的地点非常多,每个海产品店或摊位都有。通常价格示50元一斤,购买时主要看鱿鱼丝是否干爽,如潮湿,则容易变质。
烟台特产
烟台土地特产有烟台苹果、烟台大樱桃、莱阳梨、山东风味小吃、福山拉面、蓬莱小面、炸蛎黄、烟台葡萄名酒、至宝三鞭酒。
黑刺参
黑刺参属棘皮动物门海参纲刺参科,多生长在海底岩礁、砾石地带,含有丰富的蛋白质,是重要的药材和滋补品,是牟平沿海珍贵海产品之一。味道鲜美,营养丰富。养马岛和马山嘴外海均产,以养马岛后海为多为好。养马岛后海海参的分布面积约8000亩,个体较大,资源较为丰富,年宜捕量约有3000斤(干品)。
刺 参
刺参是我国20多种食用海参中质量最好的一种,也是蓬莱最重要的海产珍品之一。刺参属棘皮动物海参纲,体呈圆筒状,背面隆起,有4-6行大小不等、排列不规则的圆锥体肉疣,腹面平坦,管足密集,排列成3条不规则纵带。刺参喜生活在水深3-15米、底质为岩石、海藻生长繁茂、风浪冲击较小、无大量淡水注入的海区。刺参营养丰富,蛋白质含量高,不含胆固醇,是高级的滋补品,为海珍品之冠。还含有硫酸软骨素,有强体抗衰、抑制肿瘤的功效。中医认为:“海参性温补,足敌人参”。
栉孔扇贝
栉孔扇贝是蓬莱市主要养殖海产品之一。栉孔扇贝在生物分类学上属瓣鳃纲扇贝属,两壳有放射肋,形若扇状,壳面褐色,有灰白或紫红色纹彩,极美丽。蓬莱海域扇贝生产历史悠久。据史料记载,早在5000年以前,沿海渔民就对扇贝进行采捕。扇贝除了供食用外,漂亮的贝壳还被用做装饰品,加工成贝雕工艺品。70年代,栉孔扇贝人工育苗和养殖技术研究获得成功,扇贝养殖规模迅速扩大。90年代以来,蓬莱市栉孔扇贝养殖面积已突破2.4万亩,年产量超过8万吨。
莱阳梨
莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称于世,清朝曾被列为皇家贡品。购买指南:上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香。
天鹅蛋
天鹅蛋学名紫石房蛤,属海洋双壳贝类,是烟台沿海名贵海产品之一。一般生活在水流畅通、粗砂、砾石海底。分布于牟平养马岛后海“小象岛”与养马岛之间的一狭长水域内,面积约100亩。属冷水性贝类,耐寒性很强。个体较大,有的长达115毫米以上,体重超过半公斤,且蛤肉肥满,味道极为鲜美,营养价值较高。
莱州玉雕
莱州玉产于莱州城西优游山,相传历史上有村民见到凤凰落于该山顶上,由“凤凰不落无宝之地”的传说,引起了挖山寻宝之热,果然挖出了晶体透亮的宝玉——莱州玉。勤劳智慧的莱州人民用灵巧的双手将一块块宝玉雕刻成一件件精美的工艺美术品。随着旅游事业的发展,莱州玉雕受到了中外游客的青睐,成为炽手可热的旅游纪念品。
烟台的苹果是相当不错的,如果送人的话可以选择送烟台苹果,平平安安,寓意也好
漫步在烟台这座滨海城市,空气中弥漫着大海的气息,当地特产琳琅满目,每一件都能承载一份烟台的记忆与祝福。倘若您想要寻觅一份别致的礼物,将这座城市的魅力带给亲朋好友,不妨从以下这些烟台特产中挑选吧!
金丝枣
烟台的金丝枣,颗颗饱满晶莹,如同一串串金黄色的珍珠。其皮薄肉厚,咬一口,甘甜多汁,丝丝缕缕的纤细枣丝在口中缠绕,仿佛在舌尖上跳跃。无论是作为零食解馋,还是作为养生佳品,金丝枣都是一份健康美味的馈赠。
2. 烟台苹果
烟台的苹果,皮薄光泽,红润诱人,咬下一口,清脆香甜,汁水四溢。其富含丰富的维生素和果胶,营养价值极高。一颗颗饱满的苹果,不仅能唤醒味蕾,更能传递一份来自烟台阳光和雨露的祝福。
3. 莱阳梨
莱阳梨,个头硕大,果肉细腻,香甜可口,素有“天下第一梨”的美誉。其不仅营养丰富,还有润肺止咳的功效。在炎炎夏日,送上一颗清凉爽口的莱阳梨,传递一份消暑解渴的心意。
4. 芝罘岛海参
烟台芝罘岛的海参,个头肥大,肉质饱满,营养价值极高。其富含蛋白质、胶原蛋白和多种微量元素,有滋补强身、延年益寿的功效。一盒上等的海参,不仅是一份珍贵的礼品,更是一份来自大海的祝福。
5. 烟台大虾
烟台的大虾,个头威武,色泽鲜艳,肉质弹嫩,味道鲜美。无论清蒸、水煮还是爆炒,都能感受到大海的味道在唇齿间绽放。送上一包烟台大虾,既能慰藉口腹之欲,又能传递一份来自海洋的馈赠。
6. 龙口粉丝
龙口粉丝,洁白晶莹,细如丝线,口感柔韧滑嫩。其采用绿豆为原料,经过精细的加工而成,不仅营养丰富,还易于消化吸收。一包龙口粉丝,既是烹饪佳肴的必备食材,也是馈赠亲友的健康选择。
7. 蓬莱阁参
蓬莱阁参,历史悠久,名声显赫。其精选上等人参,经过复杂的加工工艺而成,具有补气养血、强身健体的功效。一盒蓬莱阁参,既是一份珍贵的药材,也是一份来自蓬莱仙境的祝福。
8. 黄金甲
黄金甲,造型别致,金光闪闪,是传统烟台工艺品。其采用优质金箔和特制工艺制作而成,坚固耐用,美观大方。送上一只黄金甲,不仅是馈赠一份艺术品,更是一份来自烟台精湛工艺的祝福。
无论您选择哪一种烟台特产,都承载着这座城市独特的味道和祝福。将这些特产赠予亲友,不仅是一份心意,更是一份来自烟台的记忆和味道。