简易版水煮鱼的做法1.鱼肉洗净，片成片，鱼骨和鱼肉分别用容器装好，黄豆芽、大葱洗净2.鱼肉用少许淀粉，盐，料酒，一个蛋清腌制十分钟3.炒锅放水，水开放火锅底料，熬到沸腾4.放黄豆芽和鱼骨，熬十五分钟的样子5.用漏勺捞起黄豆芽和鱼骨，放入容器内6.下鱼片，煮约十分钟，连鱼肉带汤倒进放入豆芽和鱼骨的容器内皆可
