具体名字没有.不过在铜川路那里不远应该
【食神来了】吃海鲜有窍门 自购加工最合算
2008-8-28 19:30:00
今天路易要带食神周彤去的是一家专吃海鲜的饭店，为了能证明今天的这家饭店划算，他们一起来到铜川路领领行情。对各类海鲜的价格大自有了个数，路易这才一路领着周彤步行3分钟，来到这家就开在铜川路隔壁的小饭店。心里有了底，我们的主持人和食神打听起价钱来，也很有底气。
看到食客们桌上最受欢迎的是一份巨肥硕的铁板蛏子.。蛏子的价钱我们刚刚在铜川路打听了是13元一斤，不过这儿的老板说，铜川路水产市场的价钱每天上下浮动，而他们这儿的却是5年都不变。海鲜生意是所有餐饮生意中最难做的，因为损耗成本很难控制，所以除非是具有强有力的进货渠道，老板才能做好海鲜生意，而这家老板正是如此。首先保证新鲜，其次再加上厨师的配合和努力，这样一份又好看又好吃的蛏子才能被你享用。
很多食客刚来这家餐厅的时候，经常误以为这道招牌黄花鱼是黄鱼，其实它们吃口上虽然有点像，但是其实是两种鱼，黄花鱼比黄鱼难捕也更难保鲜，所以许多饭店宁可不冒险做它的买卖。而老食客们每次到这里来都必点黄花鱼，因为外面吃得到正宗黄花鱼的饭店并不多。
* 黄花鱼：138元
* 铁板蛏子：26元／份
打电话去电视台问好了啊
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