小火慢慢炒干就好,没有香味严少了,也吃不出味。最好孜然粒,孜然粉不好一般烤肉。孜然粉加十三香加盐加食用油调匀直接刷就好,烤茄子很好吃哦:)如果吃辣的话再加辣椒粉。
不要加什么料,孜然粉本身就是一种很特殊香味的香料,就算你加入什么料香味也凸显不出来的。孜然粉在烧烤中式在最后时段和辣椒粉一起撒上的,这样才能最大限度的发挥出他独特的香味。
小火慢慢炒干就好,没有香味严少了,也吃不出味。最好孜然粒,孜然粉不好一般烤肉。
当然了,稍稍炒下,不能糊了。这样才有味道!希望能帮到你。