猪肉有尿臊味怎么回事?

猪肉有尿臊味最好不要吃，因为导致尿臊味的原因有以下几点，无论是哪一点都可以构成不能吃的原因：
1，有可能是病死的猪，健康猪肉无异味，病死猪有血腥味、尿骚味、或腐败味。

2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。

3，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。

4，导致猪肉有尿骚味最大的真正原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果！因为给猪灌水后再注射止排泄药物，猪是不拉不尿（猪肉因水而增重，水也就变为8.00元/斤了），所有的猪代谢产生的废物随血液进入猪肌肉组织内，这样猪肉里就残留大量的猪尿酸盐及其它有害物质。

不用再多说了，你现在应该明白那恼人的尿骚味的来由了吧，扔了吧，不要可惜，当作是教训吧！

如果猪肉煮熟后有浓烈尿骚味种公猪的可能性比较大。如果整片肉都有尿骚味那肯定是种公猪无疑。公猪幼崽一个月左右时必须“去势”也就是俗话说的“阉割”，也叫做“劁猪”否则会严重影响生长。如果种公猪的配种能力下降而生猪市场行情好的话种公猪有可能浑水摸鱼与生猪一起进入市场。没有经过去势的猪肉煮熟后会有浓重的尿骚味,但是生肉闻不出来。民间之所以有“宁吃猪妈不吃猪爹”的说法就是因为种公猪尿骚味太重,难以下咽。
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因此，消费者发现自己购买和加工的猪肉出现尿骚味后，要想获得退货和赔偿，最重要的就是保留实物和购买的证据，并且及时维权。可以迅速申请麻城市畜牧部门的检疫检验机构作出鉴定后由畜牧部门进行处理，也可以带着煮熟的猪肉向购买地工商所申诉，或者直接拨打畜牧部门或者工商部门的申诉举报电话。

1，有可能是病死的猪，健康猪肉无异味，病死猪有血腥味、尿骚味、或腐败味。
2，是种猪或是老母猪肉，不但有味不容易去掉，还不好熟软。
3，加工猪肉时，将猪的膀胱弄破后，尿液的侵蚀造成的。
4，导致猪肉有尿骚味最大的真正原因是贩猪者给猪灌水并注射止排泄药物所致的结果。
以上原因都可能导致猪肉有尿骚味。

拓展资料：

猪肉有尿骚味建议肉不要吃了，很骚的，就算是炒菜放进去了，那肉也是很骚而且菜也不能吃了，切肉的板子也是很骚的，很难洗干净。

是老母猪肉，或者病猪肉，别吃了。

猪肉不好了