表面活性剂为什么能降低表面张力

能作为表面活性剂的分子，其基本条件是要有亲水和疏水性的基团。当表面活性剂配成溶液时，其表面的活性剂分子倾向于把亲水的基团朝向水相，疏水的基团朝向于空气相，即题主所说的在水表面整齐排列。这样排列的结果使水表面分布着一层疏水性的基团。疏水基团意味着其表面能比较低，所以表面活性剂的水溶液具有着较低的表面张力。
表面活性剂在水中有两种存在形式，一种是吸附在溶液表面，另一种是在水中通过疏水作用自组装成胶束。其因为吸附在溶液表面后才降低了表面张力。溶液表面张力与表面吸附量有直接的关系，表面活性剂吸附于气液界面的过程，实际是气液界面中的水分子逐渐被表面活性剂的亲油链段所取代的过程，是溶液表面化学组成变化的过程，当增加表面活性剂的浓度时，气液界面的亲油基团增多，因此水溶液表面张力随着表面活性剂浓度的增加而减小。研究的比较成熟的双子表面活性剂水溶液表面张力之所以低，就是因为双子头之间的间距较小，这样有利于表面活性剂在溶液表面定向排列得更加紧密而使其表现出优良的表面活性。

表面活性剂(surfactant)，是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。具有固定的亲水亲油基团，在溶液的表面能定向排列。表面活性剂的分子结构具有两亲性：一端为亲水基团，另一端为疏水基团；亲水基团常为极性基团，如羧酸、磺酸、硫酸、氨基或胺基及其盐，羟基、酰胺基、醚键等也可作为极性亲水基团；而疏水基团常为非极性烃链，如8个碳原子以上烃链。表面活性剂分为离子型表面活性剂（包括阳离子表面活性剂与阴离子表面活性剂）、非离子型表面活性剂、两性表面活性剂、复配表面活性剂、其他表面活性剂等。表面活性剂通过分子中不同部分分别对于两相的亲和，使两相均将其看作本相的成分，分子排列在两相之间，使两相的表面相当于转入分子内部。从而降低表面张力。由于两相都将其看作本相的一个组分，就相当于两个相与表面活性剂分子都没有形成界面，就相当于通过这种方式部分的消灭了两个相的界面，就降低了表面张力和表面自由能。

表面活性剂具有亲油和亲水基团,溶于水后,亲水集团受到水分子吸引,甚至足以把一短截非极性烃链一并拉入水中,而亲油基团受到水分子的排斥.为了克服这种