饮茶也须适量。长期每日过量饮茶，尤其是过度饮浓茶，对健康是不利的。根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求，并考虑人体对水分的需求，浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》，屠幼英主编，2011年)：成人的饮茶量，通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。当然，如果品饮的是桂人堂金花茶，因为其内质丰富的特点，可适当减少投茶量。
