我国卫生部门对自来水的微生物总菌量和大肠杆菌量有何规定

2025-03-13 18:29:46

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回答1：

我国卫生部门对自来水的微生物总菌量和大肠杆菌量有何规定
水样中检测总大肠菌含量，表明水被粪便污染的程度，而间接地表明有肠道致病菌存在的可能性。《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006) 总大肠菌群（MPN/100mL或CFU/100mL）不得检出。大肠菌群是评价卫生质量尤其是食品的卫生质量时的一个重要的指标，因为主要来源是人畜粪便，因此能作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量，推断食品中有无污染肠道致病菌的可能。食品中的大肠菌群数以100毫升（克）检样内大肠菌群最可能数（MPN）表示。
卫生部门还会对相应的致病菌进行专门的检测，沙门菌、志贺菌、副溶血弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、蜡样芽孢杆菌等等都有一套完整的检测流程和标准。

回答2：

微生物总量100个/mL；大肠杆菌总量3个/L。

回答3：

每毫升菌落总数＜100，总大肠菌群：不得检出。

我认为卫生部对自来水菌落总数限值不合理，菌落总数应该限值：≤20。