正宗灌制米肠做法
食材
糯米
猪小肠
正宗灌制米肠制作步骤
首先准备好糯米，先用适量的水提前泡好糯米。
再准备好猪小肠。
再切好香葱和姜末。
再给糯米放入锅里面，加入适量的水，把香葱和姜末放进去，再加入适量的五香粉和鸡精。
再加入适量的猪血。
再加入适量的猪油。
再用猪小肠把糯米给灌装进去。
再把灌装好的米肠给放入蒸锅，蒸一个小时左右。
最后切成小片吃即可。
主要是要买干净的肠衣
