首先先用准备一口高压锅,我家用的是最老的那种,现在有各种的新型高压锅可供选择的
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淘洗适量的大米浸泡半小时左右,也可以加入适量小米一起淘洗的
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然后把淘洗后的小米和大米倒入高压锅中,加入适量的水,一般水米比例4:1,高压锅煮东西水分蒸发的比较少
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然后盖好锅盖放上开火煮制
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待高压锅煮开后,气嘴会冒出白气,这时调小火,在慢慢熬煮,熬煮大概15到20分钟即可
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然后把高压锅自动晾凉后打开盛出即可开吃了。