活泥鳅能生吃吗？

生吃泥鳅可以去火
中医认为，泥鳅味甘、性平，能调中益气、祛湿解毒、滋阴清热、通络补益肾气。《本草纲目》中记载，泥鳅有“暖中益气”之功效，能解渴酒、利小便、壮阳、收痔。
另外提醒一点
泥鳅含寄生虫的可能性非常高
最好是不要生吃，生吃有感染血吸虫的危险，还有很多的细菌和寄生虫，太可怕了吧。
常见的药用食法主要有三种：
1、取适量泥鳅放在清水中，滴入几滴植物油，每天除去污水，换入清水，待它排去肠内泥水污物后洗净入锅，文火烘干，研末备用。服时每次取5克，温开水送下，一月三次。此法对急慢性肝炎都有疗效；还可治黄疸、保肝、促使肿胀的肝脾回缩。
2、用活泥鳅适量，按上法处理后，与等量的鲜活虾煮汤食用，可以治疗肾虚引起的阳萎。
3、每次取活泥鳅200克，用花生油煎至透黄，加入适量的水和盐，煮熟后食用，具有补脾、壮肾和健胃之功效。
泥鳅的粘液内服可治小便不通、热淋；外用能治白癣与漆疮（因漆中毒而生的皮肤病）。一般不生吃的。祝好！

不能的，活泥鳅可能携带的致病菌以及寄生虫，吃了容易拉肚子，严重的话寄生虫进入脑部就要进行开颅手术 。

营养价值：
一定要煮熟了吃，泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品，含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利人体抗血管衰老，有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具很好的进补和食疗功用；应用消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。

我敢打包票...能吃.....
因为俺娘亲吃..然后怂恿我吃......
第一次吃是5月份..不敢吃..娘亲就剁碎了给俺弄好..因为怕有细菌..所以俺还买了芥末就着吃了...OK..没事..
本来俺是容易上火体质...从来不敢吃辣的或煎的烤的...
但吃了那一次..很长一段时间都不上火..而且随便吃什么都不上火..以前忌口的辣煎的..也不忌了..
不过前段时间..虚火又开始冒了....而且还死不下火...吃了N多苦瓜也不见好..
娘亲说再吃两条泥鳅吧...
于是去买了几条..结果没注意..有一条泥鳅身上有一点白白的烂掉的地方..没在意...就剁了吃了...
泪啊...第二天人不对劲....食物中毒..把自己整到医院去了..OTZ....
虽然也有就芥末..但生病的泥鳅总归病菌来得强大....芥末也挡不了...(其实就上周的事..OTZ)

所以经验总结:活泥鳅很好...吃了的确很有效...因为活泥鳅是药引...以前中药里医生下药前都会让患者吃一条活泥鳅..去掉体内虚火湿毒后再下药的....不过...活物总归有很多病菌...切记弄干净..肠肚脑袋去掉后..再想办法把细菌啥也灭了吧...OTZ....
因为俺娘亲吃了N次了..都没碰到啥问题...这次主要是怪自己买到生病的泥鳅..
寄生虫这些问题倒不担心..因为都是人工养殖的..应该没什么寄生虫..如果是野生的就怕有寄生虫了...

不过最近正在想怎样才能把泥鳅身上的细菌全都弄掉..汗...
因为虽然说的确食物中毒了.OTZ.不过它嘀功效还是有嘀...这段时间火又下去了...

建议不要生吃
一切水生物都最好不要生吃
会有寄生虫病的

很少生吃，但老人有用活泥鳅治病的，我小时候记得得过气管验，天天咳，嗓子里痰很多，说吃活泥鳅可以化痰的，