胃肠炎该注意些什么？

急性胃肠炎注意事项
1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
慢性胃肠炎应该注意
避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
戒烟、酒、浓茶、咖啡等。少吃辛辣及粗糙的食物，不暴饮暴食，少服对胃肠有刺激性的药物等。其次，饮食提倡一日三餐，每顿不可过饱，不主张多餐，以免增加胃的负担。一般先进食比较清淡的流质、半流质，如米汤、粥、新鲜果汁，逐渐增加一些蛋白质食物，但忌油腻、油炸食品，并且在开始进食宜少量，等胃肠道功能恢复后，才开始正常饮食，并注意休息。同时，根据不同的症状我们还可以选用一些中成药如：霍香正气水、保和丸、香连化滞丸、人参健脾丸等以改善症状。

肠胃炎急性发病比较多见，所以在治疗期间应该注意饮食结构，远离刺激性食品以及生、冷、硬的食物，最好是以温水、流质饮食为主，也可以适当进行腹部按摩，能够缓解腹胀的症状。另外，也要系统的进行抗感染治疗，在治疗期间应该远离烟、酒环境。急性期如果出现明显的脱水，应该静脉补充液体，监测血常规和肝肾功能指标的变化，因为严重的脱水也容易出现体液失衡，诱发离子紊乱。所以，系统地进行补液支持等对症治疗，在恢复期间逐渐过渡至半流质饮食。

腹泻期要注意补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣饮食，关于结肠炎患者喝牛奶的问题，要看喝牛奶后有无腹泻加重，由于腹泻便血、长期摄食过少和吸收营养不良等因素，患者可能有缺铁、叶酸缺乏或贫血、应给予适量补充。一般可经口服或注射补充，运用益气健脾、养血补肾中药也可达增加体质和补充营养的目的，但不要滥补，要辩证用药。油炸、烹调、油煎及肥肉类和食用油应控制用量。
在日常饮食中应选用一些易消化的优质蛋白质食品，如鱼、蛋、豆制品及富含维生素的新鲜嫩叶菜等。最好食用菜汁，以减少纤维的摄入，因为慢性肠炎病人的消化吸收功能差，

胃肠炎主要是由饮食不洁引起的，最主要的表现是腹痛、腹泻。胃肠炎如果脱水严重，需要补充糖盐等电解质，不要吃辛辣刺激，油腻的食物，可以吃一些容易消化的食物，比如小米粥、蔬菜粥等。胃肠痉挛可以给予654-2解痉，腹泻可以给予思密达止泻，一般3-5天可以慢慢缓解。平时饭前便后要洗手，生吃水果前一定要洗干净，可以减少病从口入的几率。

不能吃生冷，刺激性较强的食物，特别是辛辣的，比如说火锅，烧烤之类的，每天喝杯牛奶养胃，不能喝酒，胃不好，一定要忌口，不然以后会很严重的