首先在肉方面就是选好的，不能选鸡胸肉，最好选鸡腿肉来做。
做之前提前用盐拌好放15分钟，这样味道可以进去。
炸鸡块有很多种做法，我经常用日本的调料做，味道适中。很好。
不过你也可以在家里自己做，我的做法和别人的做法不太一样，那就是我选择用一半面粉用一半淀粉。这样炸了来的鸡块有些发白。你试试，其实的我想就不用多说了吧，放点酒，调味料什么的。
1、干松蘑菇洗净；
2、锅中放水，加入鸡块，水开后，加入松蘑菇，然后加盐，少许酱油，葱段，少许料酒，少许姜，小火慢炖；
3、小火炖至松蘑菇香味进入汤中后，加粉皮，炖至粉皮软烂后出锅；
4、如果爱吃醋，可加少许醋，如果爱吃芝麻油，可加少许芝麻油即可。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024