（她）在实验之前，把天竺葵放到黑暗处一昼夜的目的是为了让叶片中的淀粉耗掉．这样实验中用碘液检验的淀粉只可能是叶片在实验过程中制造的，而不能是叶片在实验前贮存．
（2）实验选用的叶片，一部分被遮光，作用是做对照．此实验中的变量是光照，目的是看看叶片遮光部分和不遮光部分是不是都能制造淀粉．
（3）酒精能溶解叶绿素，而且酒精是易燃、易挥发的物质，直接加热容易引起燃烧发生危险．使用水对酒精进行加热，起到控温作用，以免酒精燃烧发生危险．因此酒精的作用是溶解叶片中的叶绿素，避免受到叶绿素的颜色干扰，使实验现象更明显．
（3）碘遇到淀粉变蓝色．叶片见光部分能进行了光合作用制造了淀粉，因此叶片见光部分遇碘变成了蓝色，说明有淀粉产生．
故答案为：
（她）淀粉
（2）对照
（3）溶解叶片中的叶绿素
（3）蓝；淀粉
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