步骤
1.翻炒葱姜蒜,放入干红辣椒炒香
2.放入木耳翻炒五分钟,木耳会滋啦滋啦爆破,所以要小心翻炒,在放入白菜丝炒两分钟
3.放入西红柿翻炒出汁,加入少量盐和鸡精
4.番茄出汁,加水烧开
5.水开放入清洗好泡好的粉丝
6.粉丝加入继续烧开,烫入青菜苗出锅,淋入麻油就可以食用了。
1
白菜掰开清水洗净,主要是泡。
2
白菜切丝。
3
姜切丝,蒜切末,香葱切小段。准备其他调料。
4
锅内放水烧开,放入粉丝煮熟,捞出待用。
5
热锅放油,先放花椒爆一下,不喜欢吃花椒的可捞出不用。
6
放葱丝和红辣椒。
7
放蒜末爆炒出香味。
8
放白菜丝翻炒。
9
白菜炒干水,放入粉丝用筷子翻炒。
10
放入香葱。
11
放生抽,盐和陈醋调味出锅。