运动员应该怎样遵循合理的膳食制度

2024-12-04 04:11:14

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回答1：

运动员应遵循合理的膳食制度
（一）运动员的食物要多样化根据膳食供给标准，结合市场、季节和运动员热量消耗情况，选择适宜的食物，通过合理的烹调加工，防止水溶性维生素的破坏和无机盐丢失，使运动员获得营养全面、色、香、味俱全的平衡膳食。
（二）要兼顾酸性和碱性食品的合理搭配酸性食物包括肉类、米、面粉、部分鱼类。碱性食物包括青菜、豆腐和奶类食物。中性食品包括水果、大豆和鸡蛋等。为了维持体内酸碱平衡，需要全面的调配膳食，防止偏食和吃零食的不良习惯。
（三）在一般情况下采用药物制剂补充营养，必要时需注意剂量及副作用问题，应尽可能使用天然食物进行补充。
（四）运动员进餐时间必需与运动相适应大运动量训练后，至少应休息45分钟以上方可进餐，马上进餐，会影响消化，进餐后至少要2.5小时再进行剧烈运动。
（五）运动员的膳食应符合训练期、比赛期和恢复期的膳食要求。