生蚝肉里裹着一团绿色东西能吃吗？

能吃的。生蚝属于吸收海洋的微生物成长的，完全属于大自然的产物。生蚝肉里裹着一团绿色东西那是生蚝消化的东西,是天然海藻，非常有营养。

蒜蓉粉丝蒸生蚝做法

用料

主料：生蚝300克（肉），粉丝100克，大蒜10颗

辅料：小香葱1颗，蒸鱼豉油3汤匙，蚝油1汤匙，芥末膏5克，食用油4汤匙，食盐0.5茶勺，白酒1汤匙，黑胡椒粉0.5茶勺

1、生蚝肉用盐水反复滔洗干净，将水分控干，加入0.5茶勺食盐，0.5茶勺胡椒粉和1汤匙白酒腌制10分钟

2、大蒜去皮剁成蒜末备用，另外将粉丝预先用清水泡软备用

3、油锅烧热，加入食用油2汤匙

4、油热后加入蒜末炒制，待蒜末炒成金黄色即可关火盛入小碗

5、在碗中加入蒸鱼豉油2汤匙，蚝油1汤匙，搅拌均匀

6、泡软的粉丝均匀铺在盘底

7、在粉丝上均匀码放蚝肉，将碗汁和蒜蓉均匀撒在上面

8、蒸锅上汽之后大火蒸8分钟出锅，将盘中的水稍微倒掉一些，之后将小香葱碎末撒在盘中

9、取食用油2汤匙烧热后浇在盘中食材上

10、用1汤匙蒸鱼豉油化开芥末膏，之后均匀浇在盘中食材上即可

11、成品

生蚝肉里裹着一团绿色东西可以吃的，那是生蚝消化的东西，非常有营养。

简介：

生蚝即牡蛎（oyster），是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉，含水87.1%，含锌71.2mg。 动物牡蛎（ostreagigastnunb）及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。

生境习性：

牡蛎生活的海底坚硬的区域叫做牡蛎床，这些床位于或深或浅的海水或有盐味的河口水域中。牡蛎生活在潮间带中区。