鸡肉，洋葱怎么做好吃

主料鸡肉600克洋葱300克辅料油适量盐适量黄酒适量姜适量酱油适量
步骤
洋葱炖鸡肉的做法步骤11.将鸡肉切块，洋葱准备好
洋葱炖鸡肉的做法步骤22.洋葱切片
洋葱炖鸡肉的做法步骤33.炒变色，加入清水
洋葱炖鸡肉的做法步骤44.热锅放入油放入姜片和鸡肉
洋葱炖鸡肉的做法步骤55.煮20分钟
洋葱炖鸡肉的做法步骤66.加入酱油，黄酒，盐，再煮10分钟即可

食材明细
去皮鸡腿肉
2块
洋葱
半个
洋葱
适量
蚝油
1大匙
生抽
1茶匙
糖
1茶匙
老抽
1茶匙
料酒
2茶匙
生粉
2茶匙
玉米油
1.5大匙
葱
2根
原味
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
洋葱炒鸡肉的做法步骤
洋葱炒鸡肉的做法步骤：1 1鸡腿肉切小块。
洋葱炒鸡肉的做法步骤：2 2放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。
洋葱炒鸡肉的做法步骤：3 3洋葱去皮切小块。
洋葱炒鸡肉的做法步骤：4 4热油锅，把鸡肉放入炒至变色。
洋葱炒鸡肉的做法步骤：5 5倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下。
洋葱炒鸡肉的做法步骤：6 6放入洋葱炒至断生。
洋葱炒鸡肉的做法步骤：7 7葱切葱花。
洋葱炒鸡肉的做法步骤：8 8撒上葱花炒匀即可。

鸡胸肉1块、洋葱1个、生抽3勺、孜然适量。

1、鸡肉切丝，放入淀粉和蛋清抓匀备用。

2、洋葱切丝备用，锅中烧油，放入鸡丝快速翻炒。

3、炒至鸡肉变白盛盘备用，锅中重新烧油，倒入洋葱。

4、倒入生抽，炒匀。再把炒好的鸡肉倒入。

5、再加入适量的孜然，根据个人口味增减，搅拌均匀即可装盘。