用料 布朗尼材料 鸡蛋 65克 黄油 50克 75%黑巧克力 50克 糖 25克 低筋面粉 50克 芝士部分 鸡蛋 50克 糖 30克 淡奶油 52克 奶油奶酪 150克
布朗尼芝士蛋糕的做法
将巧克力和黄油混合隔水融化，加入白砂糖混合均匀，过筛加入低筋面粉搅拌均匀，模具里铺上油纸，把巧克力糊放进去放刮刀抹匀，送入烤箱180℃烤15分钟
将奶油奶酪切块放入微波炉解冻挡30秒拿出，加入白砂糖用打蛋器打匀，加入鸡蛋搅拌均匀，再加入淡奶油搅拌匀均，倒入刚出炉的布朗尼的蛋糕上，送入烤箱160℃烤30-35分钟即可
刚出炉的蛋糕，芝士层还是会有点流动的，放入冰箱冷藏四个小时就好。口感也会更好
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