主料 熟芋头仔4个辅料 油适量 盐适量 白糖适量 葱叶适量 姜适量 蒜适量 生抽适量步骤 1.蒸好的芋头仔去皮切大块。2.姜切丝，蒜拍碎，葱切成丝。3.锅中放油，烧到六成热时放入白糖，小火熔化。4.倒入芋头块和姜丝，翻炒均匀。5.加少量清水及生抽，盖上锅盖，小火焖2分钟左右。6.放入蒜泥和葱丝，加适量盐，翻炒均匀，收汁，即可出锅。
