锡纸花甲粉怎么做好吃 锡纸花甲粉最正宗的做法

2024-12-24 13:09:18
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主料

花甲自己定量    粉丝三把    

海鲜酱1勺    花甲粉两勺    

老抽半勺    鲜酱油一勺    

醋半勺    姜丝    

蒜蓉    干辣椒    

葱花    

锡纸花甲粉丝的做法步骤

1. 粉丝提前用热水泡软!
花甲提前泡去泥沙,我是昨天买回来就泡在那里了!

2. 蒜泥,姜丝,干辣椒段准备好!

3. 两勺的花甲粉用水调融!

4. 姜丝,蒜泥,干辣椒段,放入半勺老抽,一勺鲜酱油,半勺醋,一勺海鲜酱在倒入花甲粉水一起调匀!我今天的粉丝有些多,下次我得调两碗汁才好!

5. 锡纸铺在锅底,放入粉丝,在铺上花甲!

6. 将酱汁均匀的倒在花甲粉丝上面!

7. 锡纸四周包好,在剪一块锡纸包住上面!
盖上锅盖,开中火烧三到四分钟就好了,中间期间可以把锅四处转动下!

8. 烤好的花甲粉丝,把锡纸扒开已经浓浓的香味散发出来了,我们在做最后一到工序!

9. 葱花撒在上面烧热油泼在葱花上面就可以咯!

10. 汤汁全部被粉丝吸收了,大爱粉丝哦!