肠粉是米浆蒸的，不是抄的，其他都好搞，多搞，搞熟练就好了
炒米粉材料米粉，黄豆，鸡蛋，姜蒜末，酱油，盐，耗油做法1。把米粉和黄豆泡发，黄豆可以先用压力锅放水加少许盐煮熟捞出备用!2。泡好的米粉捞出沥干水备用。3。锅热放油先把鸡蛋炒好出锅备用。
4。锅里再放少许油炒香姜蒜末，放黄豆炒会，再放米粉炒匀，接着放炒好的鸡蛋，最后放适量耗油，酱油调料即可!炒河粉材料河粉1斤，绿豆芽1斤，葱适量，蒜头适量，生抽适量，味精适量做法1。 起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。
2。待豆芽快断青的时候加入河粉。3。加入生抽，味精、葱花调味。
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