人在吃饭时,口腔中的唾液、胃里的胃液和肠道中的消化液共同消化这些食物。如果一边吃饭一边喝水,会减少唾液分泌,并冲淡胃液,而影响消化。
另外,胃液中含有许多胃酸,能杀死食物中的细菌和病毒。吃饭喝水会冲淡胃酸,细菌繁殖易患肠胃炎。饭后也不要马上大量喝水,道理是相同的。
边吃饭边喝水,或者吃汤泡饭,这是很不好的生活习惯。一般食物在口腔内咀嚼时间越长,唾液分泌量越多,越有利于食物的初步消化和进入胃肠后的消化。而将食物泡在水或汤里,不待食物嚼烂就会随着流到胃里。这样不仅冲淡唾液,而且由于舌上的味觉神经末能受到充分刺激,使胃和胰腺消化液的分泌受到抑制,影响食物正常的消化和吸收。久了还会出现某些胃肠道疾病。因此,平常注意给孩子多喝水,也可在饭前准备一碗汤,让孩子喝上几口,这对滋润口腔和食道、刺激食欲及消化液的分泌,都颇有益处。
许多人习惯于在吃饭时用水或汤送饭,但专家认为科学的方法是饭前饮水,“边吃边饮”容易导致消化不良,对身体健康不利。 科学研究表明,最好在饭前一小时分几次饮水,每次喝的量要少,理想的是一次二三百毫升,
十多分钟喝一次。空腹喝下的水在胃内停留只有几分钟,很快进入小肠,被吸收入血液中,一小时左右就可以补充给全身的组织细胞。
有些人习惯边吃饭,边喝水。但是到底应不应该这样做呢?到底是不是对身体没好处呢?我们一起来了解下到底对身体有什么具体的影响。
正常情况下,一旦你闻到食物的香味,你就会开始在嘴里分泌唾液。唾液可以帮助食物消化和润滑吞咽食物。此外,咀嚼食物时,还会进一步刺激唾液分泌,因此,慢慢吃更有利于食物的吞咽和消化,而不是用水来帮助吞咽。不经咀嚼过程、直接吞咽进胃的食品,对胃肠道而言是不速之客。胃拼命地挤呀揉呀才把那些大块的食品弄得小了一点儿,然后赶紧推给肠道,接班人也是如法炮制,大家只顾忙活,该榨取的养分不知不觉中溜走了。细咀嚼能使食品与唾液充分结合,唾液有帮助和增进食品消化的功效,而且多次咀嚼能把食品磨碎,胃可以在一个宽松的环境里边工作边享受。已经以为胃部不适的人更应该细嚼慢咽。
食物的消化主要在胃肠道完成。饮用水可能会降低唾液浓度,稀释部分胃液,导致食物消化吸收不良。因此,通常不建议边吃边喝水。如果你感到口渴,你可以在饭前喝一碗汤,在饭前喝一点。汤里含有的蛋白质、油脂和其他成分也会刺激消化液的产生,这可以在一定程度上抵消消化液稀释的不利后果。
其实也可以边吃饭边喝水,根据每个人的体质不同,可以有不同的吃饭方式。
一边吃饭一边喝水对肠胃不好,不利于消化系统的吸收。
一边吃饭一边喝水的话,对消化不好,而且味道负担会过重
长期一边吃饭一边喝水的话,会影响宝宝的消化系统。