吃辣的时候，头顶总是冒汗，这是什么原因？

我们在日常生活中，有很多年轻人都喜欢吃辣的，吃完比较辣的食物之后会有出汗的情况发生，为什么吃完辣的就会流汗呢？这个问题是比较有趣的，对于一些喜欢吃辣的人来说，他们可能也会疑问，为什么每次在吃完辣椒或者其他重口味的食物过后头顶怎么会冒汗呢？

我们平时吃得较多的辣的食物就是辣椒了，它不仅是生活中的调味品，同时也是营养丰富的蔬菜。辣椒和辣椒酱之所以吃了会让人出汗，是因为它里面含有辣椒碱和辣椒素，这两种成分会刺激人体发热至出汗，现在很多药品和化妆品中会提取辣椒碱这种成分。

辣椒素分子进入血液后会加速血液循环，使表面皮肤，尤其是头部皮肤的血管扩张，散热加速，就和我们平时通过躯体运动使血液加速、表面皮肤血管扩张，散热冒气的道理差不多。”

吃了辣椒后，辣椒素会和某种蛋白质结合而产生热量，因为该蛋白物质是处于中枢神经和末梢神经系统上，负责传递和调制一些感知觉，如痛觉和热觉等。当辣椒素和这种蛋白物质结合时，TRPV1热活化性的通道就被打开，这时人体就会感觉到热量的产生，就会通过出汗来散热。

辣所说的“酸甜苦辣”里面的味觉，而是一种痛感触觉，当辣椒素和神经细胞上的TRPV1蛋白质结合后，再遇到37℃的温度，就会使TRPV1的结构发生变化，从而产生“热”的讯号，人体就会像受到高温灼热一样，这时汗腺需要通过排汗来调节身体的温度。

康人的出汗：您在运动时、吃辣的东西时、喝热茶时应该会有一些汗。这是正常的，所以不必担心的。

出现这种情况是很正常的，本身进食的时候就会产生热量，辛辣刺激的食物是比较具有刺激性的。

吃辣的时候头顶总是冒汗，其实主要是因为辣刺激了我们的感觉中枢，然后刺激大脑分泌多巴胺，也刺激了汗腺

一般我们吃辣东西的时候，身体会很兴奋，辣东西也会刺激我们的身体，增加血液循环速度，循环加速，就会有出汗的现象。

人在吃辣椒的时候，神经会兴奋，刺激味觉，能够加速新陈代谢，促进毛孔扩张，就会引起出汗。