黑米有纤维.所以口感没有脱了壳的白米那么软.其实就是那些纤维拥有全部的营养价值.但是黑米大多都是做黑米粥，如果你只是用来蒸米饭建议黑米和白米的比例为1:3。因为黑米比较硬，蒸好后会比白米饭粗糙很多，所以应该中和一下口感会更好好。
1.
黑米白米按1:3的比例放入锅中冲洗一下
2.
一份米兑一份半水,我兑的是热水,做饭用的时间短
3.
放入电饭煲中煮饭开始
4.
半小时后黑里透红的米饭出锅了
5.
盛入盘中,搭配清淡的菜,就可享用了
先将黑米加水在饭煲中煮熟，程度要烂呼的那种，在加入大米，正常放水即可
在做饭前先把黑米放在锅里用水泡上30分钟,在用冷水煮就可以的
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024