奇楠是沉香中的一个特殊种类，是最稀有珍贵的品种。奇楠香不如沉香密实,质地较为柔软,有黏韧性。多数沉香不点燃时香味较淡,或是在一定条件温度下才会散发出香味，而奇楠常温下就能散发出甜美丰富的气息。在熏烧时,沉香的香味是稳定的,而奇楠的头香、本香和尾香却会有较为明显的变化。一般来说奇楠出于惠安系产区，以越南芽庄的名声最大， 世纪沉香坊就有一批高品质的芽庄白奇楠，是奇楠中的极品。
