干木耳泡开了就可以吃，建议不要泡太久，否则会有些许臭味，而且发软，影响口感。
焯一下会软一些，口感较好，当然如果自己可以接受，洗干净泡软了就可以吃咯
木耳泡发万万不要直接泡，相当于吃虫卵，教你一诀窍，虫卵全跑光
