可以吃。你说的“那黄黄的像烂泥浆”的食品，就是蟹黄。蟹黄分河蟹黄和海蟹黄两种，以河蟹黄为好，海蟹黄味稍差。一般人都可食用。
蟹黄的营养价值：据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称。蟹黄以色泽鲜艳，橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜，称为上品。
3.蟹黄名吃比较多。如蟹黄豆腐饺、蟹黄扒翅、蟹黄蛋、
蟹黄晶烧卖、蟹黄小笼包等等几十种名吃。
4.注意的问题。冠心病、高血压、动脉硬化，高血脂患者应少吃或不吃蟹黄。蟹黄油性大，应密封保存。
那是蟹黄和蟹膏
是很好的东西，可以食用的
但是一条一条的那个是腮部，那个不能吃
要扔掉的。
那就是蟹黄了.传说很有营养.很多人吃蟹都是冲着那个去的.
公的也有的就是不多.....蟹黄胆固醇很高 建议你不要吃
能啊
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