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豆豉是用什么豆做的？吃了有什么作用？拜托各位了 3Q
豆豉是用什么豆做的？吃了有什么作用？拜托各位了 3Q
2025-04-28 18:22:02
推荐回答（2个）
回答1：
黄豆做的。豆豉富含蛋白质、各种氨基酸、乳酸、磷、镁、钙及多种维生素，色香味美，具有一定的保健作用，我国南北部都有加工食用。
回答2：
大豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成
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