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我每次煮小米粥，然后上面放鸡蛋蒸，煮熟后，剥开鸡蛋壳发现蛋黄外面那层都有些发黑了，有时还苦这是怎么
我每次煮小米粥，然后上面放鸡蛋蒸，煮熟后，剥开鸡蛋壳发现蛋黄外面那层都有些发黑了，有时还苦这是怎么
2025-03-05 10:01:52
推荐回答（3个）
回答1：
那是一层硫化物，只有蒸煮时间超10分钟的鸡蛋才会有此现象。不影响正常食用，放心吧！
回答2：
火候比不对
回答3：
鸡蛋变质不能吃了
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